Sonja Voss arbeitete nach ihrer Promotion und Anwaltszulassung im Jahr 2013 zunächst in einer Boutiquekanzlei in Nürnberg mit Schwerpunkt Vertrags- und Gesellschaftsrecht und wechselte 2014 Inhouse. Als Syndikusrechtsanwältin war sie seitdem tätig für die SKF GmbH in Schweinfurt sowie für die zwei Divisionen der LEONI AG in Roth und Kitzingen, wo sie maßgeblich am Aufbau einer Product Compliance Organisation beteiligt war. Seit 2025 ist sie als Corporate Counsel Europe bei der US-amerikanischen Amphenol Corporation und berät deren Unternehmen  in Europa zu allen Fragen des Wirtschaftsrechts.